Crema di Olive
Le Olive in salamoia (Leccino, Cellina), provenienza Italia, vengono salezionate, denocciolate e immerse in acqua fino al raggiungimento della giusta dissalazione. Successivamente vengono ridotte in crema e si aggiunge l’olio extravergine di oliva. Il preparato viene invasato nei contenitori seguendo una eventuale procedura d’ordine, chiuso e pastorizzato.
Sapore/Consistenza:
Sapore delicato tipico dell’oliva. Consistenza cremosa. Colore scuro.
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto sgocciolato:
Valore Energetico 251 kcal 877 kj
Grassi 26 g
di cui acidi grassi saturi 3,7 g
Carboidrati 1,7 g
di cui zuccheri 1,7 g
Fibre 2,3 g
Proteine 1,5 g
Sale 4,7 g
Gr.150
