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3 Cuori - Primitivo di Manduria DOP Nasce dalla selezione di uve Primitivo raccolte su piante di alberelli di età superiore a 50 anni; grande cura alla selezione delle uve, sanità del grappolo, fermentazione a temperatura controllata e macerazione per circa 10 gg con continua micro ossigenazione sono la base per ottenere questo prodotto di eccellenza. Vino dal colore rosso granato carico con sfumature violacee, dal profumo etereo, fragrante, speziato con sentori di frutta a bacca rossa, mandorla amara, vaniglia e nel finale di liquirizia e cacao amaro. Il sapore è pieno, caldo, vellutato su un fondo piacevolmente tannico e amarognolo. Temperatura di servizio: 18°/20° VOL:16% 750 ml
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EsauritoAgrodolce di Pomodori Secchi Gialli Molto particolare sia al gusto che alla vista, rilasciando una variegata sensazione di sapori mista a un piacevole grado di morbidezza. Particolare nel farcire pucce gourmet e svariate pietanze. Unica nel suo genere. Valori nutrizionali Valore Energetico 380 kcal /1589 kj Grassi 36,6 g di cui acidi grassi saturi 5,4 g Carboidrati 9,6 g di cui zuccheri 9,5 g Fibre 2,0 g Proteine 2,2 g Sale 2,06 g Gr.280
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Bolliccine - Salento Rosato Frizzante Colore: rosato Profumo: intensa nota di frutta di frutti rossi e una piccola nota balsamica. Sapore: succoso e fresco al palato, con frutti croccanti di ciliegia, buona acidità. Temperatura di servizio: 7 ° - 10 ° Abbinamenti: Antipasti, taglieri di formaggi, crudi e piatti di pesce della tradizione gastronomica pugliese. VOL:11.5% 750 ml
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Bruschetta ai Peperoni - Piccola Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: polpa di pomodoro (74,4%), olio extra vergine di oliva, peperoni (7%), peperoncino piccante, cipolla, sale. Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 636,1 135,8 grassi g 15,1 di cui saturi g 2,4 carboidrati g 3,3 di cui zuccheri g 2,4 proteine g 0,7 sale g 0,5 -
Bruschetta alle Melanzane - Piccola Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: polpa di pomodoro (73,7%), olio extra vergine di oliva, melanzane (10%), aglio, peperoncino piccante, basilico, sale. Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 652,2 155,8 grassi g 15,2 di cui saturi g 2,5 carboidrati g 3,4 di cui zuccheri g 1,9 proteine g 0,7 sale g 0,5 -
Capperi in Aceto Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: capperi (62%), acqua, ACETO DI VINO, 17%, sale.
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 154,3 36,8 grassi g 0,9 di cui saturi g 0,2 carboidrati g 4,9 di cui zuccheri g 0,4 proteine g 2,4 sale g 1,0 -
Carciofi a spicchi al Naturale Sapore tipico del carciofo fatto in casa, rimane croccante ma non legnoso, di colore grigio/verde. Valori nutrizionali Valore Energetico 88 kcal /21 kj Grassi 0,02 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 2,4 g di cui zuccheri 2,4 g Fibre 5,2 g Proteine 2,6 g Sale 3,22 g Gr. 2.900
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Carciofi col gambo Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: carciofi (62%), olio di semi di girasole, aglio, menta, peperoncino piccante, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 347,8 83,1 Grassi g 5,2 di cui saturi g 0,5 Carboidrati g 7,2 di cui zuccheri g 0,6 Proteine g 1,8 Sale g 0,5 -
Carciofi col gambo Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: carciofi (62%), olio extra vergine di oliva, aglio, menta, peperoncino piccante, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 353,9 84,5 grassi g 4,4 di cui saturi g 0,7 carboidrati g 7,5 di cui zuccheri g 0,7 proteine g 1,9 sale g 0,5 -
Carciofi "Deliziosi" Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: carciofi (65%), olio di semi di girasole, sale, aceto di vino, origano, peperoncino piccante. Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 345,5 82,5 grassi g 4,9 di cui saturi g 0,5 carboidrati g 7,6 di cui zuccheri g 0,6 proteine g 1,9 sale g 0,5 -
Carciofi "deliziosi" Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: carciofi (65%), olio di semi di girasole, sale, aceto di vino, origano, peperoncino piccante. Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 345,5 82,5 grassi g 4,9 di cui saturi g 0,5 carboidrati g 7,6 di cui zuccheri g 0,6 proteine g 1,9 sale g 0,5 -
Carciofi grigliati Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni, e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: carciofi (65%), olio extra vergine di oliva, aglio, menta, peperoncino piccante, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 334,9 80,0 grassi g 4,4 di cui saturi g 0,7 carboidrati g 7,5 di cui zuccheri g 0,7 proteine g 1,9 sale g 0,5 -
Carciofi Grigliati Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: carciofi (65%), olio di semi di girasole, aglio, menta, peperoncino piccante, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 335,0 80,0 grassi g 4,4 di cui saturi g 0,7 carboidrati g 7,5 di cui zuccheri g 0,7 proteine g 1,9 sale g 0,5 -
EsauritoCeci bianchi al naturale Gr. 290
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EsauritoCeci neri al naturale Gr. 290
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EsauritoCicorie alla Salentina Le cicorine provenienza Italia (Puglia), vengono lavorate dal fresco e lavate più volte. Successivamente vengono lasciate riposare in un liquido di acidificazione composto da sale e acido citrico. Vengono invasate manualmente nei contenitori, aggiunte olive celline denocciolate, colmate con olio extravergine di oliva, chiuse e pastorizzate. Sapore/Consistenza: Sapore rustico tipico della cicorina, di colore verde. Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto sgocciolato: Valore Energetico 339 kcal /1419kj Grassi 36,0 g di cui acidi grassi saturi 5,2 g Carboidrati 2,1 g di cui zuccheri 0,7 g Fibre 2,4 g Proteine 2,4 g Sale 2,33 g Gr.280
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Condimento Aglio Olio e Peperoncino Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: AGLIO (65,6%), olio extra vergine di oliva(30%), peperoncino piccante (3,1%), sale, aceto di vino, prezzemolo. Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 610,8 145,9 grassi g 4,3 di cui saturi g 0,7 carboidrati g 22,2 di cui zuccheri g 0,7 proteine g 4,4 sale g 0,5 -
Condimento per Bruschetta - Piccolo Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: polpa di pomodoro (86,5%), olio extra vergine di oliva, sale, aglio, peperoncino piccante. Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 568,3 135,8 grassi g 13,4 di cui saturi g 2,2 carboidrati g 3,0 di cui zuccheri g 2,2 proteine g 0,7 sale g 0,5 -
Conditutto alla Salentina Gli ortaggi secchi (pomodori secchi, peperoni secchi, melanzane secche, cipolle secche, zucchine secche) (38% di prodotto) provenienza Italia (Puglia-Lecce), vengono reidratati in acqua e aceto. Successivamente vengono macinati e miscelati con olio extravergine e dell’origano e invasati nei contenitori, chiusi e pastorizzati. Sapore/Consistenza: Sapore dolce delicato dovuto alla presenza dell’olio d’oliva. Consistenza granulosa dovuta al mix di ortaggi macinati. Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto sgocciolato: Valore Energetico 436 kcal 1826 kj Grassi 45,7 g di cui acidi grassi saturi 6,6 g Carboidrati 4,7 g di cui zuccheri 4,7 g Fibre 1,4 g Proteine 1,2 g Sale 2,06 g Gr.300
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EsauritoConfettura Extra Cipolla Moscato Gr,120
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EsauritoConfettura Extra Cipolle Rosse Gr.120
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Confettura Extra di Albicocche Composizione: Albicocche (Polpa e succo) ( 110%),Saccarosio, succo di limone Allergeni: potrebbero essere presentitracce di Pistacchio, Mandorla, Nocciola, Noci, Latte e Soia Valore Nutrizionale: Valore energetico 1123KJ-264Kcal Proteine 1,20g Carboidrati 61,70g Di cui zuccheri 61,30g Lipidi 0,40g Di cui saturi <0,03g Fibre 2,20g Sodio <0,01g Gr.280
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Confettura Extra di Ciliegie Composizione: Ciliegia (Polpa e succo) ( 110%), Saccarosio. Allergeni: potrebbero essere presenti tracce di Pistacchio, Mandorla, Nocciola, Noci, Latte e Soia Valore Nutrizionale: Valore energetico 1158KJ-273Kcal Proteine 1,10g Carboidrati 64,80g Di cui Zuccheri 61,80g Lipidi 0,20g Di cui saturi <0,01 Fibre 2,00g Sodio <0,01g Gr. 280