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Passata di pomodoro - Grande Aspetto cremoso, colore rosso acceso. Sapore tipico del pomodoro maturo. La culla per tutte le ricette. Valori nutrizionali Valore Energetico 35 kcal 149 kj Grassi 0,1 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 5,2 g di cui zuccheri 5,2 g Fibre 2,0 g Proteine 2,4 g Sale 0,11 g Gr.680
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Patè di Olive Nere Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: olive nere (84,2%), olio extra vergine di oliva, sale, aglio. Correttore di acidità: acido citrico Potrebbe contenere tracce di nocciolo
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto Energia kJ/Kcal 974,1 232,8 Grassi g 22,9 di cui saturi g 3,5 Carboidrati g 5,1 di cui zuccheri g 0,0 Proteine g 0,7 Sale g 0,5 -
Filetti di melanzane Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: Melanzane a filetti (65%), olio extra vergine di oliva, capperi, peperoncino piccante, sale, aceto di vino, aglio. Correttore di acidità: acido citrico.
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 309 73,8 grassi g 5,2 di cui saturi g 0,5 carboidrati g 6,0 di cui zuccheri g 2,1 proteine g 0,7 sale g 0,5 -
EsauritoCrema al pistacchio S.O.P. Composizione: Zucchero, Grasso vegetale ( Girasole, Burro di Cacao), Pistacchio ( 25%) Latte intero in polvere, Latte scremato in polvere, Emulsionante: Lecitina di Girasole, Aroma naturale di vaniglia. Allergeni: potrebbero essere presenti tracce di Pistacchio, Mandorla, Nocciola, Noci, Latte e Soia Valore Nutrizionale: Valore energetico 2186KJ-522Kcal Proteine 10,70g Carboidrati 38,70g Di cui Zuccheri 35,20g Lipidi 33,20g Di cui saturi 20,30g Fibre n.d. Sodio <0,05g Gr.220
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Nobile 18,5 Primitivo di Manduria DOP Il nome Primitivo deriva dalla precocità di maturazione delle uve, che danno vita a vini di notevole caratura. Primitivo in purezza 18,5% vol., trova nella piana di Manduria il territorio ideale per esprimersi al massimo. Vino dal colore rosso rubino intenso tendente al granato. Al naso spiccano sentori di frutta matura, confettura di amarena, lamponi e prugna, si percepiscono nettamente sentori di tabacco e liquirizia nel finale. Al gusto risulta ricco, denso, con una astringenza marcata ma allo stesso tempo equilibrata, dalla spiccata morbidezza e dal notevole volume alcolico. È caratterizzato da un’acidità piacevolmente percettibile che contribuisce all’armonia e all’equilibrio dello stesso. Abbinamento perfetto con piatti importanti autunnali e invernali (brasati, stracotti, arrosti ecc.) su salumi e formaggi stagionati tipici della tradizione culinaria italiana. Da solo è un degno finale di un pasto serale o di un piacevole momento di meditazione. Per apprezzare la sua finezza e la sua qualità è consigliabile aprire la bottiglia almeno mezz’ora prima e servirla ad una temperatura non al di sotto di 18 C° VOL: 18,5% 750 ml
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Carciofi "deliziosi" Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: carciofi (65%), olio di semi di girasole, sale, aceto di vino, origano, peperoncino piccante. Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 345,5 82,5 grassi g 4,9 di cui saturi g 0,5 carboidrati g 7,6 di cui zuccheri g 0,6 proteine g 1,9 sale g 0,5 -
Lu Pignu - Primitivo di Manduria DOP Primitivo 100%, dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Il bouquet è intenso e complesso di frutti maturi a polpa rossa. Il sapore è secco, caldo, morbido, giustamente tannico e persistente. Abbinamenti gastronomici: Ottimo coi primi piatti, formaggi stagionati, carni alla griglia. Temperatura di servizio: 16-18°C VOL: 14% 750 ml
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Patè di Cipolle Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: cipolle (80,0%), olio extra vergine di oliva, zucchero, aceto di vino, sale, ACETO BALSAMICO. Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 660,4 157,8 Grassi g 12,1 di cui saturi g 2,0 Carboidrati g 11,5 di cui zuccheri g 6,1 Proteine g 0,6 Sale g 0,7 -
Patè di Pomodori Secchi Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: pomodori secchi (53,3%), olio extra vergine di oliva, zucchero, sale, aceto di vino, basilico, aglio, finocchio, origano, peperoncino piccante. Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 1955,4 467,3 grassi g 43,9 di cui saturi g 7,1 carboidrati g 14,8 di cui zuccheri g 5,4 proteine g 2,8 sale g 0,3 -
EsauritoFarina di grano duro Gr. 1.000
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Passatella di fave Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: fave (60,2%), olio extra vergine di oliva, sale, aceto di vino, aglio, peperoncino piccante, menta. Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto Energia kJ/Kcal 1492,0 356,6 Grassi g 36,4 di cui saturi g 5,8 Carboidrati g 3,3 di cui zuccheri g 1,6 Proteine g 3,7 Sale g 1,5 -
EsauritoTaralli alla crema di cime di rapa Gr.250
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EsauritoCicorie alla Salentina Le cicorine provenienza Italia (Puglia), vengono lavorate dal fresco e lavate più volte. Successivamente vengono lasciate riposare in un liquido di acidificazione composto da sale e acido citrico. Vengono invasate manualmente nei contenitori, aggiunte olive celline denocciolate, colmate con olio extravergine di oliva, chiuse e pastorizzate. Sapore/Consistenza: Sapore rustico tipico della cicorina, di colore verde. Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto sgocciolato: Valore Energetico 339 kcal /1419kj Grassi 36,0 g di cui acidi grassi saturi 5,2 g Carboidrati 2,1 g di cui zuccheri 0,7 g Fibre 2,4 g Proteine 2,4 g Sale 2,33 g Gr.280
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La Mediterranea Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: AGLIO (79%), olio extra vergine di oliva, olive denocciolate, capperi, sale, aceto di vino, peperoncino piccante. Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto Energia kJ/Kcal 625,8 149,5 Grassi g 13,0 di cui saturi g 2,0 Carboidrati g 7,1 di cui zuccheri g 7,0 Proteine g 0,8 Sale g 0,5 -
Patè di Carciofi Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: carciofi (58,3%), olio extra vergine di oliva, capperi, sale, aceto di vino, aglio, menta, peperoncino piccante, origano. Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto Energia kJ/Kcal 1651,4 394,7 Grassi g 40,0 di cui saturi g 6,4 Carboidrati g 6,8 di cui zuccheri g 0,6 Proteine g 1,7 Sale g 0,35 -
Patè di Olive Nere Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: olive nere (84,2%), olio extra vergine di oliva, sale, aglio. Correttore di acidità: acido citrico Potrebbe contenere tracce di nocciolo
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto Energia kJ/Kcal 974,1 232,8 Grassi g 22,9 di cui saturi g 3,5 Carboidrati g 5,1 di cui zuccheri g 0,0 Proteine g 0,7 Sale g 0,5 -
Condimento alle Cime di Rape Le cime di rapa (82% di prodotto) provenienza Italia (Puglia-Lecce), vengono lavorate dal fresco, lavate, selezionate e acidificate con acido citrico. Il prodotto viene macinato e in seguito aggiunto olio extravergine, del peperoncino piccante, dell’aglio secco e del succo di limone. Vengono invasati nei contenitori, chiusi e pastorizzati. Sapore/Consistenza: Sapore delicato della rapa, consistenza cremosa, colore verde acceso Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: cime di rape (81%), olio extra vergine di oliva, vino bianco, cipolla, sale, SUCCO DI LIMONE, peperoncino piccante. Correttore di acidità: acido citrico Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto sgocciolato: Valore Energetico 168 kcal 702 kj Grassi 15,3 g di cui acidi grassi saturi 2,2 g Carboidrati 6,4 g di cui zuccheri 6,3 g Fibre 1,8 g Proteine 1,6 g Sale 2,47 g Presenza di allergeni: contiene solfiti Prodotto adatto a vegani e vegetariani Gr.300
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Carciofi col gambo Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: carciofi (62%), olio extra vergine di oliva, aglio, menta, peperoncino piccante, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 353,9 84,5 grassi g 4,4 di cui saturi g 0,7 carboidrati g 7,5 di cui zuccheri g 0,7 proteine g 1,9 sale g 0,5 -
EsauritoPassata di pomodoro gialla - Grande Gr.680
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Mazzetta - Primitivo di Manduria in Barrique DOP E’ un grande vino rosso ottenuto da uve selezionate in campo dell’omonimo vitigno Primitivo, invecchiato in barriques per circa sei mesi. Dal Colore rosso intenso tendente al violaceo; gusto pieno, armonico e speziato. Il bouquet è fine e primario proveniente dall’uva. Abbinamenti gastronomici: pregevole vino da accostare a carni alla griglia, cacciagione, agnello e selvaggina nobile. Temperatura di servizio: 18°C avendo cura di stappare la bottiglia qualche minuto prima. VOL: 14,5% 750 ml
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EsauritoCrema di Carciofi Gr.150
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Patè di Olive Verdi Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: olive verdi(84%), olio extra vergine di oliva, sale, peperoncino, aglio. Correttore di acidità: acido citrico Potrebbe contenere tracce di nocciolo
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto Energia kJ/Kcal 1000,7 239,1 Grassi g 23,8 di cui saturi g 3,6 Carboidrati g 5,3 di cui zuccheri g 5,3 Proteine g 0,7 Sale g 0,7 -
EsauritoFarina di crusca di grano duro Gr. 1.000
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Patè di Peperoni Gialli Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: peperoni gialli(64%), olio extra vergine di oliva, olive denocciolate, capperi, sale, aceto di vino, aglio, peperoncino piccante, menta. Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto Energia kJ/Kcal 1244,4 310,9 Grassi g 30,6 di cui saturi g 4,9 Carboidrati g 4,6 di cui zuccheri g 3,0 Proteine g 0,7 Sale g 0,5 -
Olive "Leccino" denocciolate Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: olive “Leccino” denocciolate(62,4%), olio extra vergine di oliva, sale, peperoncino piccante, aglio. Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 484,9 115,8 grassi g 10,9 di cui saturi g 1,6 carboidrati g 3,8 di cui zuccheri g 3,8 proteine g 0,5 sale g 1,1 -
Condimento per Bruschetta - Piccolo Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: polpa di pomodoro (86,5%), olio extra vergine di oliva, sale, aglio, peperoncino piccante. Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 568,3 135,8 grassi g 13,4 di cui saturi g 2,2 carboidrati g 3,0 di cui zuccheri g 2,2 proteine g 0,7 sale g 0,5 -
EsauritoPassata di pomodoro gialla - Piccola Gr.420
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EsauritoPolpa di pomodoro Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: Pomodoro, succo di pomodoro. Correttore di acidità: acido citrico.
VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto Energia kJ/Kcal 121 28,9 Grassi g 0,14 di cui saturi g 0,02 Carboidrati g 5,87 di cui zuccheri g 5,07 Proteine g 1,49 Sale g 0,12 -
EsauritoTaralli alla crema di pomodori secchi piccante Gr.250